发布日期：2025-05-20 14:03:00
碘作为人体必需的微量元素，
被称为“智力元素”，
负责合成甲状腺激素，
调控新陈代谢、脑发育、
能量生成等重要功能。
什么是
碘缺乏症
碘缺乏病是由于自然环境缺碘而导致机体碘盐摄入不足所致的一系列损害，是一种全球范围性疾病，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。缺碘可导致地方性甲状腺肿、地方性克汀病、精神功能受损和青少年体格发育迟滞等。
缺碘的
危害
孕妇早产、流产或死胎的发病率增高；先天畸形或异常的发病率增高。
新生儿甲状腺功能减退症，围产期死亡率增加，大脑和身体发育迟滞。
儿童和青少年甲状腺肿大、亚临床克汀病、青少年甲低、智力缺陷、体格发育落后、单纯聋哑。
成人期甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
如何
科学补碘
食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。普通居民每日食用 5 克碘盐（含碘量 20-30 毫克 / 千克）即可满足需求，但高水碘地区人群需遵医嘱选择无碘盐。
碘盐选择：选购碘盐时应通过正规渠道购买碘盐标识的袋装碘盐，不购买小商小贩推销的散装盐。
阴凉、干燥处保存：不要一次性购买过多碘盐，碘元素容易挥发，日常存放在干燥、阴凉处。
临出锅时再放盐：炒菜煮汤时，不宜过早放盐，食物起锅时放入最佳。
含碘食物：适当食用含碘丰富的食物如海带、紫菜、鸡蛋等。
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